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| JULIO DOMINGUEZ
ARJONA
13 de Diciembre de 2002 Gustan tanto en las celebraciones ,sean religiosas o paganas, o cuarto y mitad la una de la otra, que tengan sus ritos, los cuales podemos agrupar en tres estadíos temporales: los previos, los coetáneos y los pospuesto. Dentro de estos ritos temporales nos vamos a ocupar, a lo que al estomago se refiere en Navidad autentica exaltación de la gula en estado puro .- Uno de los previos, que se llevan la palma, son las inevitables y terroríficas comidas de empresa o de compañeros de la oficina, que en algunos casos, toma visos de compromisos taurinos : Mira el lunes como en Gines con lo de la constructora, el jueves en Sanlucar con la promotora y el Viernes, es que no puedo falta porque viene hasta de Madrid. En otros casos supone una especie de condena celestial : Macho esta año no me puedo escapar de comer con los jefes se me ha acabado el repertorio de escusas, ya no puedo poner a mas niños "malos" ni "matar" a mas familiares lejanos. En cualquier caso este tipo de comidas se acaba rematando en el bar de copas o discoteca próxima, donde fulanita o menganita que son tan recatadas ellas o prudentitas durante todo el año se acaba desmelenando, o fulano que a la fuerza quiere ser, un Chiquito de la Calzada o setano que no da ni la hora le da llorona y acaba confesando amor y amistad eterna a todos sus compañeros.- Los tiempos gastronómicos contemporaneos, tenemos la Nochebuena , Dia de Navidad, la Nochevieja y Año Nuevo , en estos dias se plantean dos cuestiones , primera, la patata caliente de donde se van a celebrar los fatos gastronómicos navideños y donde nunca llueve a gusto de todos : Mira Manolo este año vamos todos a casa de tu hermana porque yo estoy hasta el c...cono Sur, de todos los año ser la Cenicieta de la familia, y que venga tu hermanita con sus malos limpias como si fuera la Preysler. O tambien a la inversa : Mira Manolo yo el que quiera cenar que venga a casa porque despues con el frio que hace , salir con los niños se enfrian y ya tenemos las navidades hechas , ahora eso si que traigan algo, porque desde luego tu familia tiene menos detalles que un Panda y se estiran menos que el portero un futbolin. La segunda cuestión es que los dias de Navidad y Año Nuevo se convierten en una especie de Dia Despues, donde acaba uno repitiendo las jugadas , comiendo las sobras de lo que fue incapaz de comerse la noche anterior y los chiste de tu cuñado ya no te parecen tan gracioso y lo que esta uno es deseando de tomarse er octalidon, l´aspirina o er noloti, y echarse la siesta en el sofá.- Así llegamos al final de la Navidad, con el rosco de Reyes incluido en casa del amigo por donde pasa la Cabalgata y donde se comprueba que los balcones estan a prueba de una compañia del Soria 9 o puede llegar a caber la centuria macanera entera y : Mira Manolo asi yo no puedo seguir, no me cabe ninguna falda, hay que ver lo que he abusado y ya sabes a partir de mañana lechugita y filetitos asado , y a ti no te cabe ni el terno del Domingo de Ramos . Rituales gastronómicos navideños, que se reducen en una exaltación de la gula como uno limite el hasta reventar. Alguien dijo una vez que si la miseria y el hambre en el mundo fueran una enfermedad contagiosa, hacia mucho tiempo que se habria solucionado.Todos lo años por esta fecha recuerdo ese pensamiento con cierto y sincero complejo de culpabilidad, .-
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