JULIO DOMINGUEZ ARJONA
Sevilla 22 de Abril de 2007
La fotografía de hoy nos retrotrae
a nuestra infancia cuando nuestros padres nos llevaban en las vísperas
de Feria a ver el ganado bravo que iba a ser lidiado en la Maestranza a la
Real Venta de Antequera. Si el otro dia recordarnos la persistencia
en nuestros días de parte de los pabellones que configuraban esta singular
venta (
VER
). Pero lo que Sevilla ha perdido, a diferencia
de Madrid con los toros de San Isidro en la Venta del Batán, es la
posibilidad de ver de cerca el ganado de nuestra Feria.
Primitivamente los toros se exponían
en la Dehesa de Tablada de donde eran trasladados a la Maestranza sin ayuda
de medios mecánicos, atravesando las calles lo que provocó más
de un susto a los viandantes cuando se escapó algún astado.
Más tarde serían los corrales
de la Dehesa de Tabladilla ,y luego a la Venta de Antequera los encargados
de alojar al ganado bravo a la espera de su lidia en la Feria. La Venta fue
fundada en 1916 por Carlos Antequera que había sido mozo de espada
de don Antonio Fuentes y que acababa de retirarse. Inicialmente estaba al
final del Paseo de La Palmera enfrente del Estadio de la Exposición.
A raíz de celebrarse está, el hijo del fundador, decidió
construir una Venta mucho más ambiciosa en su actual ubicación.
Para ello consiguió involucrar a los bodegueros de Jerez para que
construyeran a sus expensas pabellones anuncio alrededor de los corrales.
En nuestra fotografía de hoy podemos
observar dos de ellos; a la izquierda el de Sánchez Romero Carvajal,
proveedor principal de otro de los pilares de la Feria junto al vino y los
toros, el buen jamón; a la derecha y con sus diversas terrazas atestadas
de aficionados vemos el singular pabellón de González Byass.
Este pabellón se ha venido atribuyendo al arquitecto Antonio Gómez
Millán que en realidad fue el encargado de obra siendo el proyecto
de José Antonio de Ágreda y González pariente del bodeguero
don Pedro González Gordón. Su construcción se dilató
entre 1927 y 1929 y en los acabados se emplearon todos los materiales típicos
del movimiento regionalista con abundante representación de la cerámica.
La torre de esquina estaba coronada inicialmente por una media naranja que
se sustituyó posteriormente por una reproducción de la botella
de Tío Pepe.
Los pabellones que se construyeron fueron
los de las bodegas González Byass, Domecq, Osborne, Marqués
de Mérito, Garvey y Agustín Blázquez, este último
con un magnífico alicatado interior del ceramista Enrique Orce, y
el ya citado pabellón del productor de chacinas Sánchez Romero.
La Venta obtuvo el título de Real
tras una visita inesperada de S. M. Alfonso XIII en 1930. En esa ocasión,
regadas con abundante vino oloroso (ignoramos de cual de los proveedores),
se sirvieron treinta dos tapas sevillanas (pavías, calamares, jamón,
lomo, huevas, huevos al nido, etc.). Esto, que hoy los cursis hoy llamarían
menú degustación, se conocía como un "tonteo".
Finalizada la Semana Santa , los aficionados
se desplazaban hasta la Venta para inspeccionar las reses bravas que habían
sido trasladadas desde la cercana estación de tren de Los Merinales
adonde llegaban desde las fincas de las ganaderías más renombradas
de Andalucía La Baja. Durante los días de Feria la afluencia
se incrementaba formándose largas colas en los accesos a la Venta,
empleando los aficionados los más variopintos medios de transporte
para llegar hasta Bellavista.
Desgraciadamente desde
hace más de treinta años este ritual se ha perdido en Sevilla,
quedando la Real Venta de Antequera, tras haber pasado por diversas mano,
limitada a ser escenario de comidas y reuniones de empresas
.-
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